Loading...Gemüsesuppe mit Kerbel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Möhren schälen, dabei evtl. etwas Grün stehen lassen, waschen und längs vierteln. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln.
Brühe aufkochen lassen. Kohlrabi, Kartoffeln und Möhren darin ca. 15 Minuten garen. Zuckerschoten putzen, waschen und die letzten 5 Minuten mitgaren. Kerbel waschen und abzupfen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Mit Kerbel bestreuen.
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