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Gemüseplinsen

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    1. Mehl und Salz mischen. Milch nach und nach zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
    Zuletzt die Eier mit dem Teig verarbeiten.

    2. Die Flüssigkeit aus der Maisdose und die Körner, den in feine Ringe geschnittenen Lauch, die geraspelteten Karotten und die Petersilie mit dem Teig vermengen.

    3. In einer Pfanne in Butter handtellergroße Plinsen gleichmäßig braun ausbacken.

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