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Gemüsepaella

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Naturreis ca. 2std. in Wasser einweichen und dann ca. 30 Minuten kochen.
    Paprikaschoten, Lauchstangen, Champignons und Zwiebeln klein schneiden und in Öl glasig andünsten. Reis und Erbsen unter das Gemüse mischen. Gemüsebrühe, Knoblauchzehen und Wasser dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
    Abschließend Safranpulver, saure Sahne und Petersilie hinzufügen.

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