Loading...Gemüse-Wurst-Spieße mit Partysoße – Garen in der Mikrowelle!
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Bratwürste in ca. 5 cm große Stücke schneiden und bereitstellen.
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2Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden.
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3Beide Paprikaschoten halbieren, entkernen, unter fließendem Wasser abwaschen und in grobe Würfel schneiden.
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4Die Zucchini putzen, abwaschen und ebenfalls grob würfeln.
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5Das Gemüse mit der Butter oder Margarine und dem Weißwein in ein mirkowellengeeignetes Geschirr geben und bei 600 Watt Leistung 6 - 8 Minuten garen.
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6Nach Ende der Garzeit die Würstchen und das Gemüse abwechselnd auf Holzspieße stecken.
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7Den Curryketchup mit dem Senf, dem Meerrettich, dem Honig und dem Essig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen.
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8Die Spießchen mit der Glasur bestreichen und auf eine flache Mikrowellenform legen.
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9Die restl. Glasur mit der Bratensoße verrühren und die Soße angießen.
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10Bei 600 Watt Leistung 6 - 8 Minuten erhitzen.
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11Die Gemüse-Wurst-Spießchen anrichten, die Soße nochmals kräftig abschmecken, über die Spießchen geben und mit Schnittlauch bestreut servieren.
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