Gemüse-Wurst-Aufstrich

Zutaten für 4 Personen
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    Die Salatgurke waschen und sehr klein würfeln. Radieschen putzen, waschen und ebenfalls sehr klein würfeln. Die Leberwurst mit den Gemüsewürfeln mischen und mit Pfeffer abschmecken.

    Die Brötchen waagerecht halbieren und die unteren Hälften mit der Margarine bestreichen. Die Gemüsewürfel-Leberwurst aufstreichen, nach Wunsch mit einigen weiteren Gemüsewürfeln bestreuen und die oberen Brötchenhälften auflegen. Eventuell mit Radieschen garniert servieren.