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Gemüse mal anders: Gefüllte Spitzpaprika vom Grill

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Spitzpaprika waschen und am Strunkansatz abschneiden. Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, ebenfalls fein gehackter Knoblauchzehe, Petersilie, Anisschnaps, Fenchel, Salz und Pfeffer gut durchmengen. Danach die Zitronenschale auf einer Küchenreibe abreiben, den Feta in kleine Stücke schneiden und beides unter die Hackfleischmasse mischen.

  • 2
    Die Spitzpaprika mit dem Fleisch füllen, in die Grillschale legen und bei nicht zu starker Hitze etwa 15 Minuten von allen Seiten grillen.