Gemüse-Käselaibchen

Zutaten für 2 Personen
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    Erdäpfel und Gemüse mit einem Hobel reiben. Gemüse, Ei, Käse und Mehl gut vermischen und würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Aus der Masse Laibchen formen und diese goldbraun backen. Mit Soße, Tartar und grünem Salat servieren.