Gemüse-Frucht-Rohkost

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Orangen schälen, weiße Haut mit entfernen, Filets herausschneiden. Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Salat putzen, waschen und in Stücke zupfen. Möhren waschen, schälen und in dünne Stifte schneiden. Trauben waschen, halbieren und entkernen. Alles mit Mais und Cashewkernen vorsichtig mischen.

  • 2
    Joghurt, Süßstoff, Orangensaft und Limettenschale verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl unterrühren. Salat mit Dressing anrichten, mit Melisseblättchen garnieren.