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Gemischter Spätsommersalat

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Die Nudeln bissfest kochen, kalt abschrecken und in eine Schüssel geben. Mais, grüne Bohnen und Chilibohnen abtropfen lassen und zu den Nudeln geben. Alles ordentlich umrühren. Mit Salz und Zucker abschmecken.

    2 Esslöffel Chilisauce unter den Salat rühren (je nach Geschmack natürlich auch mehr möglich). Die Salami in kleine Stücke schneiden und mit der Kräuterbutter anbraten. Alles dem Salat zugeben. Zum Schluss den Mozzarella in kleine Stücke schneiden und alles miteinander vermischen. Abkühlen lassen und servieren.

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