Loading...Geknofelte Ofenkartoffeln mit Knoblauch
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln unter fließendem Wasser sauber abbürsten, mit Küchenkrepp trocknen und der Länge nach halbieren.
Die Knoblauchzehen schälen und durch die Knoblauchpresse in ein Schälchen drücken. Mit dem Olivenöl verrühren und mit Kümmel und gehackten Rosmarinnadeln würzen. Die Schnittflächen der Kartoffeln damit bestreichen und mit Salz bestreuen.
Die Kartoffelhälften auf das Backblech setzen und auf der mittleren Schiene des auf 180 °C vorgeheizten Backofens (Umluft) in etwa 30 bis 40 Minuten garen.
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