Loading...Gegrillter Zucchinisalat mit Schafskäse
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zucchini in 3mm-dicke Scheiben hobeln, mit Öl bestreichen und in der Grillpfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten je nach Hitze 2 - 3 Minuten grillen. In eine Schüssel legen.
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2Cocktailtomaten halbieren, Schafskäse in 2 cm-dicke Würfel schneiden. Zucchini, Cocktailtomaten und Schafskäse vermengen. Mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen.
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3Den Salat auf einen Teller anrichten. Oliven und Basilikumblätter darauf verteilen, mit dem Dressing beträufeln.
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