Loading...Gegrillter Seelachs mit Salbei
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Fisch (etwa 4 gleich große Scheiben) waschen und trocken tupfen. Den Zitronensaft mit dem Öl, dem Senfpulver, dem Koriander, Pfeffer und wenig Salz verrühren. Den Salbei grob hacken. Zur Marinade geben und auf den Seelachsscheiben verteilen. Den Fisch etwa 30 Minuten ziehen lassen. Den Grill vorheizen. Denn Grillrost mit Öl bepinseln, den Fisch darauf legen und in 4 - 5 Minuten grillen. Den Fisch wenden, mit der restlichen Marinade bestreichen und in weiteren 4 - 5 Minuten fertiggrillen.
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