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Gegrillter Hummer mit kalifornischer Sauce

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Hummerhälften mit etwas Limettensaft beträufeln. Butter und etwas Pfeffer darauf verteilen. Unter dem heißen Grill 3 bis 4 Minuten grillen.

    Crème double, Ketchup und den übrigen Limettensaft, Salz und Cayennepfeffer verrühren. Mit Tabascosauce abschmecken und zu den Hummerhälften reichen.

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