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Gegrillter Fisch nach Cajun Art

Zutaten für 4 Personen
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    Alle Gewürze zum "Cajun-Gewürz" vermischen. Butter in einem Topf schmelzen. Die Fischfilets mit der geschmolzenen Butter einpinseln, mit Cajun-Gewürz und Paprika einreiben. Auf einem oder unter einem sehr heißem Grill kurz grillen. Der Fisch muss außen sehr dunkel sein, und innen weiß und saftig bleiben.

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