Gegrillte Zucchini mit Tsatsiki
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Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Olivenöl mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen mischen. Die Zucchini damit vermengen. Auf einem Grill oder in der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
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Für das Tsatsiki die Gurke fein reiben und salzen. Ca. 20 Min. ruhen lassen und danach gut ausdrücken.
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Joghurt mit der Gurke, dem Knoblauch und Olivenöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Zucchini mit dem Tsatsiki reichen.
Titelbild von larik_malasha / Shutterstock
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