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30 Minuten

Gegrillte Thunfischsteaks zu Kräutersalsa

900 kcal
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Zutaten für 1 Personen

8 Stk. Anchovisfilets
1 Zehe(n) Knoblauch frisch
50 g Kapern (aus dem Glas)
2 Stiel(e) glatte Petersilie
2 Stiel(e) frische Minze
160 ml Olivenöl
2 TL Senf, mittelscharf
4 Stk. Thunfischsteaks (je 150 g)
1 Hand voll Rucolablätter
2 TL Zitronensaft

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Zubereitung

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1

Fertig

Für die Salsa Anchovis, Knoblauch, Kapern, Petersilie und Minze hacken; mit Olivenöl und etwas Zitronensaft sowie Senf verrühren.
2

Fertig

Die Thunfischsteaks in der Kräutersalsa wenden und ca. 2 Stunden marinieren. Abtropfen lassen und 2 Minuten von jeder Seite grillen. Mit der Salsa begießen und mit Rucola garniert, anrichten.

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