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Gegrillte Hähnchen-Spieße mit zweierlei Dips

Zutaten für 3 Personen
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  • 1
    Kidneybohnen auf einem Sieb abtropfen lassen, Flüssigkeit dabei auffangen. Knoblauch schälen, durch die Presse drücken und mit zerbröselten Chilischoten in dem Olivenöl anschwitzen. Knoblauch-Chili-Öl mit den Bohnen und 5 - 6 EL von der Bohnenflüssigkeit pürieren. Mit Salz, Essig und Pfeffer abschmecken. In eine Schale füllen und mit der Chilischote garnieren.

  • 2
    Quark mit Milch glatt rühren, Pesto unterziehen und mit Pfeffer abschmecken. In eine Schale füllen und mit Basilikumblättchen garnieren.

  • 3
    Hähnchen-Spieße grillen und mit den Dips servieren.