Gegrillte Gamba-Spieße mit Tomatensalsa

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Toastbrotscheiben vierteln, 2 Knoblauchzehen fein würfeln und mit dem Toastbrot in 2 EL Rapsöl hellbraun braten.

    Je 2 Gambas und Brotviertel auf 4 Grillspieße stecken und auf Aluschalen je Seite 3 Minuten grillen.

  • 2
    Für die Salsa entkerne Chilis und Tomaten würfeln, Koriander, Zwiebel und restliche Knoblauchzehen fein hacken; alles mit Limettensaft vermengen, leicht salzen, etwas pürieren und zu den Gamba-Spießen servieren.