Loading...Gegrille BBQ-Steaks – sind der Renner nicht nur bei den Herren der Schöpfung !
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Steaks trocken tupfen, mit BBQ-Sauce bestreichen und mit Pfeffer würzen. Die erste Seite 5 Minuten grillen, davon die erste Minute in der Mitte des Grills und die weiteren vier Minuten am Rand. Erst dann das Steak wenden und die zweite Seite ebenso grillen.
Das Steak ist jetzt medium, drei weitere Minuten pro Seite am Rand grillen und es ist durch. Je nach Geschmack mit Salz würzen und fünf Minuten ruhen lassen, damit sich der Fleischsaft setzen kann. Zum Warmhalten locker mit Alufolie abdecken.
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