Loading...Gefülltes arabisches Brot mit Gyros
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Fleisch in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und durchpressen. Zwiebel schälen und hacken. Öl, die Hälfte des Knoblauchs, Zwiebeln, Oregano, Thymian, Paprika, Zitronensaft und 1 Msp. Pfeffer verrühren.
Fleisch mit der Marinade vermischen und ca. 2 Stunden marinieren. Salat und Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden. Tomate und Gurke putzen, waschen, in Streifen schneiden.
Restlichen Knoblauch und Joghurt verrühren. Mit 1 Msp. Salz und 1 Msp. Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, hacken und unter die Soße mischen. Eine beschichtete Pfanne erhitzen.
Fleisch in der Pfanne ca. 8 Minuten unter Wenden braten und mit 2 Msp. Salz würzen. Pitabrote im Toaster 2 Minuten rösten, eine Tasche einschneiden. Mit Salat, Gyros, Paprika, Gurke füllen und die Soße darüber verteilen.
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