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Gefüllter Blätterteig

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Blätterteigplatten ausbreiten. 1 kleine Zwiebel würfeln, mit dem Frischkäse, den klein gewürfelten Bacon und Petersilie verrühren. Auf eine Blätterteigplatte etwas von der Masse geben. Ränder mit Eiweiß bestreichen und zusammenklappen. Tasse mit Eigelb bepinseln. Alles bei ca. 160 °C für 20 min backen.

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