Loading...Gefüllte Zwiebeln -k-
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Zubereitung
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1Von den Zwiebeln einen Deckel abschneiden, aushöhlen und in Salzwasser zugedeckt ca. 10 Minuten garen.
Ausgelöstes Zwiebelfruchtfleisch fein hacken und mit Tatar, Eiern und Petersilie vermengen. Tatar-Masse mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen und in die Zwiebeln füllen.
Zwiebeln in eine kleine Auflaufform setzen. Gemüsebrühe angießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten garen. Zwiebeln herausnehmen und Sauce mit Saucenbinder andicken. Zwiebeln mit Sauce zu den Kartoffeln servieren.
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