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Gefüllte Truthahnröllchen

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Die Crème fraîche mit den gehackten Kräutern und Frühlingszwiebel mischen. Die Schnitzel waschen, trocken tupfen, klopfen, pfeffern und salzen.

    Auf jedes Schnitzel Bacon legen, den Käse darauf legen. Um einen Löffelstiel wickeln und alle 2 cm mit Zahnstochern zusammenstecken. Zwischen den Zahnstochern aufschneiden, mit der Crème-fraîche-Mischung füllen. In der Pfanne bei großer Hitze schnell braten, regelmäßig vorsichtig wenden.

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