Loading...Gefüllte Hecht-Kartoffelschiffchen vom Grill
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Fisch waschen, trocken tupfen und grob zerkleinern. Das gekühlte Hechtfleisch, die Zwiebel und die Shrimps durch den Wolf drehen. Die Kapern zerkleinern und zu der Fischmasse geben, dann mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
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2Die Kartoffeln gründlich waschen, aushöhlen und innen mit etwas Butter einstreichen. Die Kartoffelschiffchen mit der Fischmasse füllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
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3Den Grill anheizen und die gefüllten Hecht-Kartoffelschiffchen bei einer Temperatur von 240 Grad indirekt bei geschlossenem Deckel ca. 25 - 30 Minuten grillen.
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