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Gefüllte Gurken mit Thunfisch

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Gurken dünn schälen, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Thunfisch in Senfsauce Dijon in die ausgehölten Gurken füllen.

    Petersilie mit Semmelbrösel mischen und auf der Masse verteilen.

    Gurken in eine feuerfeste Form setzen, Brühe angießen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten garen.

    Brühe vorsichtig abgießen, auf die Hälfte einkochen, mit Senf und Crème Fraîche verrühren, kurz aufwallen.

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