Loading...Gefüllte Grapefruits mit Feldsalat
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Von den Grapefruits das obere Drittel abschneiden. Das Fruchtfleisch mit einem scharfen Löffel herauslösen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben.
Den Feldsalat putzen, waschen und ebenfalls in die Schüssel geben.
Für das Dressing dem Essig mit Salz und Pfeffer verrühren. Anschließend das Öl langsam unter Rühren zugießen.
Das Dressing über den Grapefruitsalat geben und 5 Minuten ziehen lassen.
Die ausgehöhlten Grapefruits mit dem Salat füllen. Joghurt darüber geben, mit gehackten Haselnusskernen bestreuen und servieren.
Loading...