Gefüllte Champignons

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kräuter hacken. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Pilze putzen, Stiele herausdrehen und fein hacken. Kräuter, Zwiebel, Knoblauch und Pilzstiele in heißem Butterschmalz andünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Abkühlen lassen.
    3 EL Käse und Crème fraîche unter die Pilzmasse rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    Pilzmasse mit einem Teelöffel in die Pilzköpfe und in eine gefette Auflaufform setzen.
    Mit Restkäse bestreuen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Min. überbacken.