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Gefüllte Bratäpfel

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Äpfel waschen, Stiel und Blüte abschneiden. Mit dem Apfelausstecher das Kerngehäuse vorsichtig entfernen, so dass die Äpfel nicht ganz durchbohrt werden. Die Marzipanrohmasse mit den geriebenen Nüssen, Zimt und den Sultaninen verkneten, dann in die Äpfel drücken. Feuerfeste Form dick buttern und mit Zucker ausstreuen. Äpfel hineinsetzen. Butterflöckchen daraufgeben. 1cm hoch Weißwein angießen.
    Auf der mittleren Schiene bei 225 Grad (Gas 4) 35-45 Minuten backen.

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