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Gefüllte Blätterteigdreiecke mit Sesam

Zutaten für 12 Personen

300 g Hackfleisch
2 EL Olivenöl
2 EL Petersilie, glatt
2 TL Chinagewürz
450 g TK-Blätterteig
1 Stk. Eigelb
2 EL Sesam

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Zubereitung

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Fertig

Hackfleisch in Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Chinagewürz abschmecken. 6 Blätterteigplatten auftauen, halbieren. Jeweils auf eine Seite 1 bis 2 Esslöffel Hackfleisch geben. Zum Dreieck zusammen klappen, Ränder fest andrücken. Die Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Unter-/Oberhitze circa 25 min backen.

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