Geflügelsalat mit Erdbeeren

Zutaten für 4 Personen
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    Putenfleisch in 2 EL heißem Öl rundherum knusprig anbraten, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Mit einer Marinade aus 1 EL Distelöl, Obstessig und Sojasauce beträufeln. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.

    Ananas und Orangen schälen. Ananas in Scheiben, dann in Stücke schneiden, Orangen filetieren und quer schneiden. Chicorée und Staudensellerie putzen und waschen. Chicorée quer in Streifen, Staudensellerie in Scheibchen schneiden.

    Obst- und Gemüsestücke unter das marinierte Fleisch heben. Joghurt mit Pfeffer, Meersalz und Curry würzen und über den Salat verteilen.
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