Loading...Geflügel-Rollbraten “Cordon-Bleu” mit Tomaten-Reis
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 180°C vorheizen und den Hähnchen-Rollbraten in der Alu-Schale 40 - 50 Minuten darin garen.
Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. Olivenöl in einem kleinen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig andünsten. Mit Klare Gemüsebrühe und passierten Tomaten auffüllen und mit Salz abschmecken. Nun den Reis zugeben und alles aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Tomatenreis mit Hähnchen-Rollbraten servieren.
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