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Geflügel-Asia-Pfanne

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    1. Nudeln nach Anweisung kochen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Fleisch und Möhren in Streifen, Paprika und Lauchzwiebeln fein schneiden. Knoblauch und Ingwer hacken. Chili entkernen und hacken.

    2. 2 EL Öl erhitzen, Fleisch datrin anbraten, salzen und pfeffern, herausnehmen. EL ÖL im Bratfett erhitzen, Knoblauch, Ingwer, Chili und Erdnüsse darin andünsten.
    Möhren, Paprika und Lauchzwiebeln zufügen, unter Rühren ca. 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer, Sojasoße und Limettensaft würzen. Nudeln und Fleisch unterheben und erwärmen. Koriander hacken und darüber streuen.

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