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Gedünsteter Kräuterfisch

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Getrocknete Tomaten in feine Streifen schneiden. Schwarze Oliven hacken. Porree putzen und das Weiße und Hellgrüne in dünne Scheiben schneiden. Pangasiusfilets in mundgerechte Stücke schneiden. Fischfond mit 1 EL Olivenöl aufkochen, alle Zutaten hineingeben und bei milder Hitze zugedeckt 8 min garen. Nach 6 min 25 g TK-Kräutermischung zugeben. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und sofort servieren.

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