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Gedünstete Pilze in Sahne

Zutaten für 4 Personen
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    Die geputzten, geschnittenen Pilze etwa 10 Minuten mit Salz, Pfeffer und Kümmel in Butterschmalz rösten. Die dicke Sahne, in der das Mehl verquirlt wurde, unterziehen und noch etwa 5 Minuten kochen lassen.

    Zuletzt gehackte Petersilie untermischen.

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