Loading...Gebratene Maultaschen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Als erstes einen Kochtopf mit Wasser und einem Gemüsebrühwürfel zum Kochen bringen, die Maultaschen hinzugeben und etwa 5 Min. ziehen lassen.
Die Frühlingszwiebeln waschen und in grobe Ringe schneiden. Die Maultaschen abtropfen lassen und von links nach rechts in etwa 4 - 5 gleich große Stücke schneiden. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Maultaschen auf den Schnittflächen scharf anbraten. Die Frühlingszwiebeln hinzugeben und mit Pfeffer, Salz und etwas Currypulver würzen. Schließlich mit einer Kelle Gemüsebrühe aus dem Kochtopf ablöschen. Wenn alles Flüssigkeit verdampft ist noch die Röstzwiebeln hinzugeben und servieren.
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