Loading...Garnelen im Knuspermantel – raffiniert & lecker
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Garnelen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, vom Darm befreien, trocken tupfen.
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2Frühlingsrollenteig auftauen lassen, auf einem Küchenbrett ausbreiten, jede Teigplatte mit Semmelbröseln bestreuen, je 1 - 2 Garnelen darauf legen, mit Salz und Pfeffer würzen, die Teigplatten aufrollen, mit Holzspießchen zusammenstecken.
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3Fett in einem Fonduetopf erhitzen, den Topf auf ein Rechaud stellen, die Teigröllchen ausbacken, bis sie goldgelb sind.
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4Beigabe: Chuneys, Scharfe Chinasauce, Aioli.
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