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Gambas mit Aioli

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Die Gambas mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten marinieren.
    Danach auf die Spieße stecken.
    Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    Gambas von jeder Seite 2 Minuten braten.
    Für die Aioli-Soße den Knoblauch schälen und durchpressen.
    Mit Mayonnaise, Crème fraîche und Pfeffer aus der Mühle verrühren.
    Die Aioli-Soße auf die Salatblätter geben und zusammen mit den Spießen anrichten.

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