Fürs Buffet: “Gefüllte Senf-Eier”
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Eier pellen, halbieren, Eigelbe herausnehmen und mit Butter und Senf mit einer Gabel verkneten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen.
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2Mix mindestens 30 Minuten kalt stellen. Masse zu 10 Kugeln formen, in die Eihälften setzen. Kresse vom Beet schneiden, grob hacken, Eierhälften darin wenden.