Fürs Buffet: “Gefüllte Senf-Eier”

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Eier pellen, halbieren, Eigelbe herausnehmen und mit Butter und Senf mit einer Gabel verkneten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 2
    Mix mindestens 30 Minuten kalt stellen. Masse zu 10 Kugeln formen, in die Eihälften setzen. Kresse vom Beet schneiden, grob hacken, Eierhälften darin wenden.