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Für Freunde: “Eier-Linsen-Salat”

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Linsen nach Packungsangabe garen, abtropfen lassen. Eier pellen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln bzw. hacken. Frühstücksspeck in grobe Stücke schneiden, in einer Pfanne kross braten.

  • 2
    Zwiebel und Knoblauch im Speckfett mitbraten. Alles mit Vollmilchjoghurt und Schnittlauchröllchen mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.