Loading...Fruchtiger Wintersalat mit geräuchertem Forellenfilet
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Chicorée, Radicchio und Feldsalat putzen, waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Kiwi schälen, Sternfrucht abbrausen und danach beides in Scheiben schneiden.
Für das Dressing die Mayonnaise mit dem frisch gepressten Orangensaft und den gerösteten Sesam verrühren.
Anrichten:
Forellenfilets in Stücke teilen, mit Salat sowie Früchten auf 4 Tellern anrichten.
Das Dressing kurz vor dem Anrichten über den Salat geben, so bleibt er schön knackig.
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