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Fruchtiger Gemüse-Puten-Salat

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Für die Marinade Zitronensaft, Honig, Pfeffer, Salz, Sojasauce und Sojaöl verrühren.

  • 2
    Die Birnen waschen, Kerngehäuse entfernen, Birnen in Stücke schneiden und sofort mit der Sauce vermengen. Möhren putzen, waschen, grob raspeln. Den Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden.

  • 3
    Putenfilet unter fließendem kaltem Wasser waschen, in Streifen schneiden. In Öl 2 Minuten kräftig anbraten, Sesamsamen zugeben, mit Pfeffer und Salz würzen.

  • 4
    Alle Zutaten vermengen.