Fruchtiger Garnelensalat – einfach & schnell

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Garnelen mit Zitronensaft beträufeln. Grapefruit quer halbieren, das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale lösen, von der weißen Haut befreien und in kleine Stücke schneiden.

  • 2
    Für die Salatsauce die Mayonnaise mit Créme-fraiche und Tomatenketchup verrühren, mit Tabasco würzen.

  • 3
    Die Salatzutaten abwechselnd in die Grapefruithälften schichten. Mit der Salatsauce übergießen und mit Kresseblättchen garnieren.