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Fruchtige Linsensuppe mit Huhn

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Hähnchenbrust der Länge nach in Streifen schneiden und auf Holzspieße stecken. Würzmischung mit 2 EL Speiseöl verrühren und die Spieße damit marinieren.

  • 2
    Mango schälen, Fruchtfleisch mit einem Messer am Kern entlang lösen und würfeln. Staudensellerie putzen, in Scheiben schneiden. Linsen mit Brühe in einen Topf geben, aufkochen. Bei geringer Hitze garen. Selleriescheiben zugeben, dann Mangowürfel mit Zitronensaft und Würzmischung abschmecken. Die Fleischspieße anbraten und zur Suppe servieren.