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Fruchtige Grütze mit “Knusperhaube”

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen. Rote Grütze Pulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mindestens 6 Esslöffeln von dem Fruchtsaft glatt rühren. Übrigen Saft aufkochen, von der Kochstelle nehmen, angerührtes Pulver einrühren.

  • 2
    Grütze unter Rühren kurz aufkochen. Grütze in eine hübsche Glasschale oder in Dessertgläser füllen und 3 Stunden kalt stellen.

  • 3
    Inzwischen Créme-double mit Vanillezucker verrühren. Die Hälfte der Knusper Flakes auf die erkaltete Grütze streuen, Créme-double darauf verteilen und mit restlichen Knusper Flakes dekorieren.