Fruchtige Fischmarinade für 800 g Fisch

Zutaten für 1 Personen
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    Den Weißwein mit dem Saft und der abgeriebenen Schale einer Orange sowie 1 EL Senf, Salz, Pfeffer und TK-Kräuter verrühren. Fisch mehrere Stunden oder über Nacht darin einlegen.