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Frischkäse-Kuchen

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Die Hälfte der Biskuits in eine Plastiktüte füllen, den Inhalt mit einem Wallholz vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm) drücken.

    Die restlichen Biskuits halbieren und dich aneinander gereiht am Springformrand aufstellen. Das Wasser aufkochen, vom Herd nehmen, die ausgedrückten Gelatineblätter beigeben, unter Rühren auflösen.

    Frischkäse und alle weiteren Zutaten mit einem Mixer vermischen. Gelatine unter die Käse-Creme rühren. Creme in die Springform füllen und 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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