Loading...Frischer Salat mit frittierten Mettbällchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schweinemett mit Stärke, Semmelbröseln und Ei verkneten. Mit Ingwerpulver, Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen.
Öl erhitzen. Aus dem Hackteig 24 kleine Kugeln formen und im heißen Fett ausbacken.
Salat waschen und abtropfen. Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verquirlen. Salat anmachen und mit Sojasauce würzen. Mit Mettbällchen und Tomatenachteln anrichten.
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