Frische Erbsensuppe & Würstchen – für Singles

Zutaten für 1 Personen
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    Gemüsebouillon in einem Topf aufkochen, aufgetaute Erbsen zugeben und etwa zehn Minuten garen. Anschließend die Suppe fein pürieren. Aufgetautes Suppengrün zum Ersen-Püree geben und weitere 3 Minuten köcheln lassen.
    Das saftige Würstchen in Scheiben schneiden und zu der Suppe geben. Toastbrot würfeln, Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Toastbrotwürfel mit Knoblauch in einer Pfanne OHNE Fett rösten und auf die Suppe geben.