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Frikadellentopf

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Hackfleisch mit zerkleinerten Brötchen, Gewürzen nach Geschmack und den vier Zwiebeln wie gewohnt würzen, mischen und daraus kleine Frikadellenbällchen formen, gut anbraten und in einen Bräter geben.

    Zwiebeln und Pilze ca. 10-15 Minuten dünsten, Sahne bzw. Milch mit dem Schmand verrühren. Braten- und Rahmsaucenpulver dazugeben und auf die Masse schütten, aufkochen lassen und dann über die Frikadellen gießen. Im Kühlschrank bis zum nächsten Tag durchziehen lassen.

    Dann im Backofen bei ca. 200 Grad zugedeckt ca. 50 Minuten köcheln lassen. Die letzten 15 Minuten den Deckel abnehmen.

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