Loading...Frikadellen-Rösti, überbacken
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die gefrorenen Rösti im heißen Öl bei mittlerer Hitze in 4 - 5 Minuten von jeder Seite goldbraun braten.
Gurken und Tomaten in Scheiben schneiden. Thymianblättchen abzupfen, etwas davon zum Garnieren beiseite legen.
Rösti auf ein Blech legen, abwechselnd mit Tomaten- und Gurkenscheiben überlappend belegen. Den Thymian aufstreuen, leicht salzen und pfeffern. Die Frikadellen daraufgehen. Den Käse in Streifen Schneiden, obenauf verteilen. Im Ofen (Mitte, Umluft 230 Grad) 8 Minuten überbacken. Mit dem übrigen Thymian bestreuen.
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